Schładzarka szokowa 5x GN 1/1 lub 5x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Wykorzystując szybkoschładzarki szokowe możliwe jest lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia.
Najważniejsze cechy
- ✔Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
- ✔Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
- ✔Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304
- ✔Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
- ✔Sonda w standardowym wyposażeniu
- ✔Chłodzenie wymuszone wentylatorem
- ✔Rozmrażanie ręczne
- ✔Parownik z ochroną antykorozyjną
- ✔Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
- ✔Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
Opis produktu
Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C).
Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C)
W skrócie
Dodatkowo: Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia; Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej; Czynnik chłodniczy: R290; Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C; Pojemność komory: 5xGN 1/1 lub 5 blach 600x400 mm; Wymiary wew. komory: 640x400x(H)360 mm; 5 par prowadnic z odstępem co 65 mm; Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 15 kg.
Porady i ważne informacje
Hendi to holenderski producent wyposażenia gastronomicznego działający od 1934 roku, z biurami m.in. w Holandii, Polsce, Austrii i Włoszech. Produkty Hendi znajdziesz w restauracjach, hotelach, cateringu i stołówkach.
Zastosowanie
Produkt sprawdzi się w domowej kuchni, a także w restauracji, kawiarni, hotelu, cateringu i stołówce.
Jak wybrać?
Zwróć uwagę na wymiary, pojemność, materiał i możliwość mycia w zmywarce - dopasuj je do skali pracy w Twojej kuchni.
Użytkowanie i pielęgnacja
Po użyciu umyj produkt zgodnie z zaleceniami producenta i dokładnie osusz. Przechowuj w czystym, suchym miejscu.
Dla kogo?
Dla restauracji, hoteli, kawiarni, barów, cateringu, stołówek i food trucków - a także dla pasjonatów gotowania w domu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy produkt jest nowy?
Tak - produkt jest fabrycznie nowy i objęty gwarancją.
Używaj produktu zgodnie z przeznaczeniem i instrukcją producenta.
Specyfikacja
| Kod producenta |
HENDI 232170 |
| Funkcja automatycznego przechowywania |
po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia) |
| Klasa klimatyczna |
5 |
| Czynnik chłodniczy |
R290 |
| Pojemność komory |
5xGN 1/1 lub 5 blach 600x400 mm |
| Wymiary wew. komory |
640x400x(H)360 mm |
| Wydajność przy schładzaniu do 3°C |
15 kg |
| Wydajność przy zamrażaniu do −18°C |
10 kg |
| Marka |
Arktic |
| Materiał |
Stal nierdzewna AISI 201 |
| Pojemność komory |
5 x GN 1/1 lub 5 x blach 600x400 mm |
| Wymiary |
760 x 725 x 850 mm |
| Waga netto |
69 kg |
| Moc |
749 W |
| Napięcie |
230 V |
| Panel sterowania |
Cyfrowy |
| Sonda |
Tak |
| Wymiary wewnętrzne |
640 x 400 x 360 mm |
| Zakres temperatury |
od -18 do 3 °C |
| Objętość użytkowa |
94 l |
| Klasa klimatyczna |
5 (40°C 40% RH) |
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
