Schładzarka szokowa 10x GN 1/1 lub 10x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia.
Najważniejsze cechy
- ✔Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
- ✔Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
- ✔Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304
- ✔Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
- ✔Sonda w standardowym wyposażeniu
- ✔Chłodzenie wymuszone wentylatorem
- ✔Rozmrażanie ręczne
- ✔Parownik z ochroną antykorozyjną
- ✔Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
- ✔Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
Opis produktu
Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C).
Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C)
W skrócie
Dodatkowo: Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia; Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej; Czynnik chłodniczy: R290; Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C; Pojemność komory: 10xGN 1/1 lub 10 blach 600x400 mm; Wymiary wew. komory: 640x452x(H)870 mm; 10 par prowadnic z odstępem co 75 mm; Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 25 kg.
Porady i ważne informacje
Hendi to holenderski producent wyposażenia gastronomicznego działający od 1934 roku, z biurami m.in. w Holandii, Polsce, Austrii i Włoszech. Produkty Hendi znajdziesz w restauracjach, hotelach, cateringu i stołówkach.
Zastosowanie
Produkt sprawdzi się w domowej kuchni, a także w restauracji, kawiarni, hotelu, cateringu i stołówce.
Jak wybrać?
Zwróć uwagę na wymiary, pojemność, materiał i możliwość mycia w zmywarce - dopasuj je do skali pracy w Twojej kuchni.
Użytkowanie i pielęgnacja
Po użyciu umyj produkt zgodnie z zaleceniami producenta i dokładnie osusz. Przechowuj w czystym, suchym miejscu.
Dla kogo?
Dla restauracji, hoteli, kawiarni, barów, cateringu, stołówek i food trucków - a także dla pasjonatów gotowania w domu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy produkt jest nowy?
Tak - produkt jest fabrycznie nowy i objęty gwarancją.
Używaj produktu zgodnie z przeznaczeniem i instrukcją producenta.
Specyfikacja
| Kod producenta |
HENDI 232187 |
| Funkcja automatycznego przechowywania |
po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia) |
| Czynnik chłodniczy |
R290 |
| Pojemność komory |
10xGN 1/1 lub 10 blach 600x400 mm |
| Wymiary wew. komory |
640x452x(H)870 mm |
| Wydajność przy schładzaniu do 3°C |
25 kg |
| Wydajność przy zamrażaniu do −18°C |
20 kg |
| Marka |
Arktic |
| Napięcie |
230 |
| Sonda |
Tak |
| Programowalny |
Tak |
| Długość (mm) |
790 |
| Szerokość (mm) |
900 |
| Wysokość (mm) |
1535 |
| Długość wewnętrzna (mm) |
640 |
| Szerokość wewnętrzna (mm) |
452 |
| Wysokość wewnętrzna (mm) |
870 |
| Poziom hałasu (dB) |
60 |
| Waga netto (kg) |
120.842 |
| Panel sterowania |
Cyfrowy |
| Maksymalna pojemność |
10 |
| Jednostka pojemności |
Tace |
| Moc wejściowa (W) |
1180 |
| Rozmiar GN |
GN 1/1 |
| Dopasowane rozmiary |
GN 1/1, 600x400 |
| Materiały |
Stal nierdzewna AISI 201 |
| Czynnik chłodniczy |
R290 |
| Odległość pomiędzy tacami (mm) |
75 |
| Objętość użytkowa (L) |
252 |
| Klasa klimatyczna |
5 (40°C 40% RH) |
| Materiał wnętrza |
- Stal nierdzewna AISI 201 |
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
